About Bia Flores

This author has not yet filled in any details.
So far Bia Flores has created 296 blog entries.

Biscoitos palitinhos salgados

By | setembro 6th, 2018|Biscoitos, Gersal, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, Receitas, Sal alternativo, Salgados|

Esses palitinhos são crocantes, perfeitos para coquetel e extremamente fáceis de preparar. O segredo no tempero da massa está no sal, que deve ser usado [...]

Salada vinagrete de chuchu com tomate seco

By | setembro 6th, 2018|Chuchu, Legumes, Receitas, Saladas, Tomate seco, vegetais|

Leve, simples e saborosa! Ingredientes 2 a 3 chuchus limpos, com ou sem cascas, cozidos al dente e cortados em fatias finas (veja a dica) [...]

Almôndegas assadas

By | setembro 6th, 2018|Almôndegas, Aves, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, peito de frango, peito de peru, Pratos Principais, Receitas|

Essas almôndegas são temperadas com alho, páprica, orégano seco e queijo parmesão. Elas são saborosas, nutritivas e práticas; podem ser servidas com legumes aferventados, purê [...]

Espinafre agridoce

By | agosto 31st, 2018|Acompanhamento, Espinafre, folhas verdes, frutas secas, nozes, Receitas, vegetais|

Qualquer tipo de uva passa – dourada (sultana), preta, moscatel – pode ser usado para preparar esse prato. Na sua versão original, em vez de [...]

Cheesecake de queijo cottage com iogurte

By | agosto 22nd, 2018|Cheesecake, frutas cristalizadas, Gengibre, lanche, Laranja, queijo, Receitas, Sobremesas|

Decore esse cheesecake a gosto – usei casca de laranja e pedacinhos de gengibre cristalizados. Leve e facílimo! ingredientes  Massa: 1 ¾ de xícara (245 [...]

Bolo de gengibre cristalizado

By | agosto 4th, 2018|Bolos, Gengibre, lanche, Receitas, Sobremesas|

Esta receita é direcionada àqueles que apreciam o sabor do gengibre, e, para prepará-la, é imprescindível que se tenha uma boa porção de gengibre cristalizado. [...]

Gengibre em calda e cristalizado

By | julho 27th, 2018|frutas cristalizadas, Gengibre, Raiz, Receitas, Sobremesas|

Se eu tiver que escolher somente um ingrediente em toda minha cozinha, ficarei contente com o gengibre. Ele é doce, apimentado, intenso, e cheio de [...]

Chutney de pera com laranja e limão

By | julho 17th, 2018|Brandy, Chutney, Entradas, Ervas frescas, Fruta fresca, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, Laranja, Licor, Limão, queijo, Receitas|

Essa é uma versão simplificada dos chutneys tradicionais feitos com variados condimentos e especiarias. Este chutney de pera é aromatizado com canela, alecrim, cascas de [...]

Salada de rabanete com molho de raiz forte – wasabi

By | julho 5th, 2018|Molhos, Receitas, Saladas, Vinagres, wasabi-raiz forte|

Essa salada leva rodelas finas de rabanete, tirinhas de cenoura, pepino, cebolinha e um molho levemente picante de vinagre de arroz, mel e wasabi. Para [...]