Arroz com lentilha e cebola

By | dezembro 31st, 2016|Acompanhamento, arroz, especiarias, lentilhas, Receitas|

  Combinação harmoniosa para dar as boas – vindas ao Ano Novo! Pode ser servida quente ou fria.   Ingredientes: Para o arroz: 1 xícara [...]

Arroz selvagem com uvas passa e nozes pecã

By | novembro 24th, 2016|Acompanhamento, arroz, frutas secas, nozes, Receitas|

Aqui está um prato apetitoso, versátil e fácil de ser preparado. Enquanto o arroz está no fogo, você coloca a uva passa no vinho, tosta [...]

Pudim de berinjela com molho de tomate

By | novembro 18th, 2016|Acompanhamento, Entradas, Legumes, Molhos, Receitas|

Quem não gosta da maravilhosa combinação de berinjela com tomate? Nesta receita, eles se complementam em cor, textura e forma, tornando-se uma apetitosa obra de [...]

Cenoura com Sálvia

By | julho 13th, 2016|Acompanhamento, Entradas, Pimenta, Receitas, vegetais|

Se você ainda não saboreou a cenoura junto com a sálvia, não deixe de preparar esta receita.  A combinação entre esses dois ingredientes é mágica [...]

Salada Nicoise

By | junho 30th, 2016|Acompanhamento, Receitas, Saladas|

 A salada Nicoise (Niçoise)  indiscutivelmente é uma das saladas mais conhecida do mundo. É servida em temperatura ambiente e ideal como entrada ou para acompanhar [...]

Feijão tropeiro

By | junho 20th, 2016|Acompanhamento, Feijão, Receitas|

Esta é uma versão do clássico feijão tropeiro.Tomei a ousada decisão de deixar essa maravilha da cozinha mineira, eu diria, menos calórica, sem alterar o [...]

Salada vinagrete de azeitona com cenoura

By | junho 5th, 2016|Acompanhamento, Entradas, Receitas, Saladas|

Esta salada é ideal como antepasto. Pode ser servida como acompanhamento de queijos ou simplesmente sobre folhas verdes.  Ingredientes 1 cebola pequena (roxa ou branca) [...]

Salada de cevada com frango e molho balsâmico

By | junho 1st, 2016|Acompanhamento, Receitas, Saladas|

A cevada é um cereal  enriquecido com o mesmo tipo de fibra solúvel contido na aveia e que tem  demonstrado ajudar a baixar o colesterol. [...]

Salada de berinjela com tomate, hortelã e balsâmico

By | maio 2nd, 2016|Acompanhamento, Entradas, Receitas, Saladas|

 Combinação leve, suave e deliciosa!  Ingredientes 1 berinjela grande, com casca, cortada em cubos pequenos (não menores que 2 cm) 2 colheres (sopa) de azeite [...]