Hambúrguer com purê de batatas – Hachis Parmentier

By | janeiro 9th, 2018|Batatas, Carne, Pratos únicos, Receitas|

Em minha última viagem a Paris, meu marido me presenteou com um livro de receitas de Hachis, comida típica da culinária francesa. As receitas são [...]

Estrogonofe de carne

By | janeiro 18th, 2017|Carne, Condimentos, Prato único, Pratos Principais, Receitas|

Esta é uma deliciosa versão do clássico estrogonofe. O tempero com o estragão seco é perfeito  e dá à carne sabor e aroma delicados. Acompanhado [...]

Lombo de porco com molho agridoce

By | dezembro 6th, 2016|Carne, Porco, Pratos Principais, Receitas|

 Não vacile em testar esta agradabilíssima combinação de carne de porco com molho agridoce. Ela foi criada para fazer sucesso..! Ingredientes 1.5 kg. de lombo [...]

Carne de porco com coentro seco e vinho – Afelia

By | novembro 24th, 2016|Carne, Pratos Principais, Receitas, vinho|

Afelia é um prato tradicional e muito consumido na Grécia e em Chipre.  A carne de porco é marinada em vinho com sementes de coentro, [...]

Almôndegas com molho barbecue

By | junho 18th, 2016|Carne, Entradas, Receitas|

Encontrei esta receita de almôndegas com molho barbecue no manual de instruções para o uso da batedeira kitchenaid, na sessão de HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés. [...]

Assado de panela (Pot Roast)

By | janeiro 29th, 2016|Carne, Condimentos, Pratos Principais, Receitas|

Pot Roast (assado de panela) é um prato prático e fácil de ser preparado. A carne é assada lentamente, em forno moderado, até ficar deliciosamente [...]

Meatloaf- Bolo de Carne

By | julho 14th, 2015|Bolos, Carne, lanche, Pratos Principais, Receitas|

Esse meatloaf ou “bolo de carne moída” é uma mistura saborosa de carne, cenoura, ervas secas variadas e tem cobertura de molho de tomate. Sirva-o [...]

Lombinho de porco com tomilho e molho de geleia

By | junho 19th, 2015|Carne, lanche, Pratos Principais, Receitas|

O Lombinho de porco é uma das carnes de que mais gosto. Essa tem um sabor agridoce do qual também gosto muito. Ele é rápido, [...]

Picadinho de carne à Bavaria

By | fevereiro 6th, 2015|Carne, Condimentos, especiarias, Pratos Principais, Receitas|

Os picadinhos de carnes são uma comida nutritiva e confortante. São fáceis de preparar por serem nutritivos e abertos à improvisação e substituição. Este delicioso [...]