Bolo de banana com tâmaras secas

By | novembro 13th, 2017|Bolos, frutas secas, lanche, Receitas, Sobremesas|

Úmido e delicioso. Tenho certeza de que, depois que experimentar esse bolo, você colocará essa receita como parte permanente de sua coleção de receitas favoritas.  [...]

Frango incrustado com amêndoas e recheado com queijo brie e damasco

By | outubro 27th, 2017|Frango, frutas secas, peito de frango, Pratos Principais, Receitas|

Esta receita é um presente vindo do meu amigo canadense, chef Jean Claude Labrie, – “ Poulet en croûte aux amandes farci de brie et [...]

Doce de figo com pistache e gergelim

By | abril 6th, 2017|frutas secas, lanche, Receitas, Sobremesas|

Esse doce é uma das maravilhas da cozinha mediterrânea. Primeiro, os figos são cozidos em uma calda de laranja com mel; em seguida, recheados com [...]

Bolo de frutas frescas – Ieda

By | março 29th, 2017|Bolos, frutas secas, lanche, Receitas, Sobremesas|

 Ieda Wiederkehr, minha amiga que mora em Fribourg (Suiça), fez esse bolo de frutas para celebrar as festas natalinas com a família. Fiquei muito feliz [...]

Biscotti de chocolate com amêndoa e currants

By | fevereiro 22nd, 2017|Biscotti, café, chocolate, frutas secas, lanche, nozes, Receitas|

 Esses biscotti são deliciosos com vinho doce de sobremesa (Vino Santo) e, claro, muitíssimo bons com café ou chá.   Ingredientes  2 ¼ xícaras (315 [...]

Compota de frutas secas com especiarias

By | dezembro 20th, 2016|frutas secas, lanche, Receitas, Sobremesas|

As frutas secas são fontes de vitaminas e minerais. Aqui nesta receita elas são deliciosamente transformadas em uma compota perfumada com uma variedade de especiarias. [...]

Arroz selvagem com uvas passa e nozes pecã

By | novembro 24th, 2016|Acompanhamento, arroz, frutas secas, nozes, Receitas|

Aqui está um prato apetitoso, versátil e fácil de ser preparado. Enquanto o arroz está no fogo, você coloca a uva passa no vinho, tosta [...]

Biscoitos de Páscoa

By | março 27th, 2016|Biscoitos, frutas secas, lanche, Receitas, Sobremesas|

  A massa desses biscoitos é muito versátil: pode ser temperada com uma variedade de condimentos e cortada em diferentes formatos. Para fazer os coelinhos, [...]

Arroz com coco e gengibre

By | março 24th, 2016|Acompanhamento, arroz, especiarias, frutas secas, Receitas|

Este arroz é excelente como acompanhamento de peixes ou legumes. Ele também pode ser temperado com canela, cravo-da-india, anis-estrelado, limão, etc. arroz com coco [...]