Berinjela com molho de tomate

By | janeiro 4th, 2017|Acompanhamento, Legumes, Molhos, Prato único, Receitas|

A berinjela tem textura leve e gosto neutro, portanto, adapta-se muito bem com outros temperos. Prepare-a com molho de tomate, e no final, você verá [...]

Sopa de batata-doce com cenoura e curry

By | dezembro 12th, 2016|Entradas, especiarias, Legumes, Receitas, Sopas|

Esta sopa é cheia de aroma e sabor! Ideal como entrada ou primeiro prato. Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga [...]

Pudim de berinjela com molho de tomate

By | novembro 18th, 2016|Acompanhamento, Entradas, Legumes, Molhos, Receitas|

Quem não gosta da maravilhosa combinação de berinjela com tomate? Nesta receita, eles se complementam em cor, textura e forma, tornando-se uma apetitosa obra de [...]

Caldo verde – Sopa

By | fevereiro 6th, 2016|Entradas, folhas verdes, Legumes, Receitas, Sopas, vegetais|

Caldo verde é uma das delicias da culinária de Portugal. É um prato preparado com batata, couve, chouriço ou linguiça. A couve cortada em tiras [...]

Batatinha assada com açúcar mascavo e pimenta

By | outubro 30th, 2015|Acompanhamento, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, Legumes, Receitas|

Para essa receita usei batatas coloridas, mas você poderá utilizar qualquer tipo de batata. O importante é que elas sejam pequenas e novas. Ingredientes 700 [...]

Compota de pimentões

By | agosto 18th, 2015|Acompanhamento, Entradas, Legumes, Receitas|

Prepare essa compota e use-a como antepasto sobre torradas, pães frescos, acompanhamentos de queijos, recheios de pães, e tudo mais que agrade ao seu paladar. [...]

Bolo de omelete com legumes

By | junho 6th, 2015|Acompanhamento, Bolos, lanche, Legumes, Pratos Principais, Receitas|

Esse Bolo de Omelete Provençal apareceu em um vídeo no facebook - Омлетен кейк по провансалски. Бон Апети / Bon Apeti – Ele mostra o [...]

Berinjela crua marinada

By | abril 24th, 2015|Acompanhamento, Entradas, Legumes, Receitas, Saladas|

Deliciosa como antipasto! berinjela crua marinada                                                                                      foto:Bia Flores Ingredientes Berinjela 500 a 550 g de berinjela com casca (usei uma berinjela grande) 2 [...]

Legumes à moda marroquina

By | fevereiro 10th, 2015|Acompanhamento, Condimentos, Legumes, Prato único, Receitas|

Este é um prato do Marrocos chamado Tagine, que é também o nome de uma vasilha de cerâmica com tampa em formato de cone. Nesta [...]