Pão de queijo com mostarda e cebolinha

By | maio 11th, 2018|Entradas, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, lanche, Pães, queijo, Receitas|

Qualquer queijo de sabor forte pode ser usado para preparar esse pão.   Ingredientes: 1¾ de xícara (245 g) de farinha de trigo 1 colher [...]

Rabanadas com leite de coco e rum

By | dezembro 30th, 2017|Acompanhamento, lanche, leite de coco, Ovos, Pães, Receitas, Sobremesas|

Em minha família, as Rabanadas são Fatias de Parida.  Apredi a prepará-las com minha mãe, de uma forma muito especial;  primeiro, o pão é banhado [...]

Focaccia com alecrim

By | agosto 27th, 2017|Acompanhamento, Entradas, Ervas frescas, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, Pães, Receitas|

Golden Focaccia, é o nome original desta receita. Ela é uma publicação de King Arthur Flour baker/blogger,  na edição especial – Bakealong challenge..! Aceitei o [...]

Guirlanda de pão com chocolate

By | dezembro 23rd, 2016|chocolate, frutas cristalizadas, lanche, Pães, Receitas|

O quê dizer sobre essa guirlanda? Com ela, celebra-se a vida! É deliciosa e incrivelmente fácil de fazer. Para decorá-la, deixe sua imaginação ser seu [...]

Focaccia com cebola e azeitona

By | maio 5th, 2015|Acompanhamento, Entradas, lanche, Pães, Receitas|

Similar a pizza, a focaccia tem ganhado popularidade no mundo da gastronomia por duas boas razões: é saborosa e muito fácil de fazer. focaccia [...]

Pão Integral com melaço de cana

By | dezembro 22nd, 2014|Acompanhamento, especiarias, frutas cristalizadas, frutas secas, nozes, Pães, Receitas|

Eu aprendi como preparar este pão em um curso de alimentação natural que frequentei em 1998, no restaurante Grão de Arroz, em Salvador. O pão [...]

Empanada Galícia

By | dezembro 1st, 2014|Acompanhamento, Carne, lanche, Pães, Prato único, Receitas|

Bem grandes, assim são as empanadas galegas. O recheio de carne com ovos cozidos e azeitonas é o que mais predomina. Empanada galícia                                                                                              foto:Bia [...]

Pão de cebola, queijo e azeitona

By | agosto 14th, 2014|Pães, Receitas|

Este delicioso pão grego é uma das maravilhas do livro "O Mundo Culinário de Bia Flores". É temperado com mostarda, ervas frescas e secas. Perfeito [...]

Brioche com queijo Brie

By | fevereiro 6th, 2014|Entradas, lanche, Pães, queijo, Receitas, Sobremesas|

O Brioche é um pão de textura fina, feito com manteiga e uma boa quantidade de ovos. O Brie é um queijo francês feito com [...]