Terrine – patê de carne de porco com pistache

By | dezembro 6th, 2018|Carne, Entradas, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, Linguiça, nozes, Patê - Terrine, Porco, Receitas|

Meu interesse pelas terrines ou patês iniciou-se quando fui presenteada com lindas vasilhas de cerâmica (terrines) próprias para serem levadas ao forno. Depois disso, tenho [...]

Purê de rúcula com ricota e manjericão

By | dezembro 17th, 2017|Acompanhamento, Entradas, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, nozes, Patê - Terrine, queijo, Receitas|

Delicioso antepasto. Tem leve sabor de pesto e pode ser usado sobre torradas, crackers, batatas assadas ou massas curtas.  Ingredientes 2 xícaras de folhas de [...]

Pâté Maison

By | junho 11th, 2014|Acompanhamento, Entradas, Patê - Terrine, Receitas|

Os patês ou terrines têm texturas e formatos variados, e um de seus segredos mais importantes é serem consumidos frios. Se você nunca preparou este [...]