Pão de queijo com mostarda e cebolinha

By | maio 11th, 2018|Entradas, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, lanche, Pães, queijo, Receitas|

Qualquer queijo de sabor forte pode ser usado para preparar esse pão.   Ingredientes: 1¾ de xícara (245 g) de farinha de trigo 1 colher [...]

Vagem com gremolata

By | dezembro 28th, 2017|Acompanhamento, Ervas frescas, Legumes, nozes, queijo, Receitas, vegetais|

Esta é uma receita de Barefoot Contessa, apresentada em um de seus shows no Food Channel. Experimentei, aprovei totalmente e encorajo você a fazer o [...]

Figo fresco com queijo, prosciutto, mel e balsâmico

By | dezembro 20th, 2017|Entradas, Fruta fresca, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, Prosciutto, queijo, Receitas|

Considero-me  uma pessoa apaixonada por figos, tanto os frescos quanto os secos. Quando vejo uma receita com eles, quero logo experimentar – e tenho uma [...]

Purê de rúcula com ricota e manjericão

By | dezembro 17th, 2017|Acompanhamento, Entradas, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, nozes, Patê - Terrine, queijo, Receitas|

Delicioso antepasto. Tem leve sabor de pesto e pode ser usado sobre torradas, crackers, batatas assadas ou massas curtas.  Ingredientes 2 xícaras de folhas de [...]

Bolo de couve flor com queijo ricota e parmesão

By | novembro 11th, 2017|Acompanhamento, Legumes, Prato único, queijo, Receitas, vegetais|

Esse bolo de couve flor é prático e completo. Originalmente, ele é feito com cream cheese, mas, por uma questão de preferência, costumo prepará-lo com [...]

Carpaccio de beterraba

By | outubro 10th, 2017|Entradas, Legumes, queijo, Receitas, Saladas, vegetais|

 Preparei esse carpaccio com beterraba assada. Ele combina perfeitamente com presunto, salsichas grelhadas ou algo assim. Como variação, você pode usar diferentes tipos de beterrabas. [...]

Salada de lombinho com queijo, maçã e uva passa

By | maio 10th, 2017|HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, lanche, Porco, queijo, Receitas, Saladas|

Esta receita é feita com lombinho de porco assado e tem por base um molho de queijo gorgonzola com creme de leite. Ambos podem ser [...]

Tofu marinado & Arroz com purê de coentro e tomate

By | fevereiro 1st, 2017|Acompanhamento, arroz, leite de coco, queijo, Receitas|

Cozinhe-os em panelas separadas e depois junte tudo num prato só. É fácil e a combinação é perfeita. Ingredientes: Marinado: 350 a 400 g ou [...]

Queijo cremoso com azeitona, ervas e amêndoas

By | novembro 24th, 2016|Ervas frescas, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, lanche, nozes, queijo, Receitas|

Essa mistura de queijo tem como base o cream cheese. Ela é prática e versátil. Prepare-a deixando sua intuíção falar por você. Recomendo o cream [...]