Bolo de couve flor com queijo ricota e parmesão

By | novembro 11th, 2017|Acompanhamento, Legumes, Prato único, queijo, Receitas, vegetais|

Esse bolo de couve flor é prático e completo. Originalmente, ele é feito com cream cheese, mas, por uma questão de preferência, costumo prepará-lo com [...]

Carpaccio de beterraba

By | outubro 10th, 2017|Entradas, Legumes, queijo, Receitas, Saladas, vegetais|

 Preparei esse carpaccio com beterraba assada. Ele combina perfeitamente com presunto, salsichas grelhadas ou algo assim. Como variação, você pode usar diferentes tipos de beterrabas. [...]

Salada de lombinho com queijo, maçã e uva passa

By | maio 10th, 2017|HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, lanche, Porco, queijo, Receitas, Saladas|

Esta receita é feita com lombinho de porco assado e tem por base um molho de queijo gorgonzola com creme de leite. Ambos podem ser [...]

Tofu marinado & Arroz com purê de coentro e tomate

By | fevereiro 1st, 2017|Acompanhamento, arroz, leite de coco, queijo, Receitas|

Cozinhe-os em panelas separadas e depois junte tudo num prato só. É fácil e a combinação é perfeita. Ingredientes: Marinado: 350 a 400 g ou [...]

Queijo cremoso com azeitona, ervas e amêndoas

By | novembro 24th, 2016|Ervas frescas, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, lanche, nozes, queijo, Receitas|

Essa mistura de queijo tem como base o cream cheese. Ela é prática e versátil. Prepare-a deixando sua intuíção falar por você. Recomendo o cream [...]

Geleia de abacaxi com hortelã e pimenta

By | fevereiro 6th, 2016|Acompanhamento, Entradas, geleia, Pimenta, queijo, Receitas, Sobremesas|

Refrescante e ao mesmo tempo apimentada. Esta geleia é uma elegante companheira dos queijos, pães e crakers. geleia de abacaxi com hortelã e pimenta                                         [...]

Torta de ricota e pesto

By | fevereiro 22nd, 2015|Acompanhamento, Entradas, Prato único, Pratos Principais, queijo, Receitas|

Com o molho pesto, podemos fazer muitos pratos. Nesta receita ele é a cobertura desta deliciosa torta de ricota com fatias de tomate. torta [...]

Manteiga temperada – Compound butter

By | fevereiro 2nd, 2015|Acompanhamento, Carne, Entradas, especiarias, lanche, Legumes, queijo, Receitas, Saladas, Sopas, vegetais|

Manteiga temperada - Beurres composés ou compound butters - são versáteis misturas de manteiga cremosa condimentada com ervas secas ou frescas, alho, queijos, nozes, sementes, [...]

Mini Sanduiches com peito de peru e queijo brie

By | dezembro 31st, 2014|Acompanhamento, Entradas, folhas verdes, geleia, pão, presunto, queijo, Receitas|

Os mini sanduiches são perfeitos para coquetel, entradas ou lanche da tarde. Para que fiquem graciosos e delicados, você deverá montá-los pacientemente, um de cada [...]