Filé de frango enrolado com presunto

By | dezembro 7th, 2017|Ervas frescas, Frango, Pratos Principais, Prosciutto, Receitas|

Esta receita é um luxo só e, por incrível que pareça, ela é muito fácil de preparar. Minha recomendação para você, é que use um [...]

Castanha de caju ao curry com sementes de gergelim e girassol

By | novembro 29th, 2017|Entradas, especiarias, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, nozes, Receitas|

A combinação de curry e outras especiarias, deixa essas castanhas de caju, prá lá de deliciosas. Elas são levemente doces, apimentadas, e você pode também [...]

Purê de batata – doce com queijo cottage e iogurte

By | novembro 21st, 2017|Acompanhamento, Batata doce, especiarias, Fruta fresca, Iogurte, Legumes, Receitas|

Saboroso, leve, saudável e muito fácil. A maioria das receitas de purê de batata-doce requer muito creme e muita manteiga, mas decidi que poderia fazer [...]

Muffins de gengibre com limão

By | novembro 13th, 2017|Bolos, especiarias, Fruta fresca, lanche, Muffins, Receitas|

O sabor de gengibre fresco e de limão na massa desses muffins é intenso. Eles são divinos puros, ou com cobertura de glacê. Se você  [...]

Bolo de banana com tâmaras secas

By | novembro 13th, 2017|Bolos, frutas secas, lanche, Receitas, Sobremesas|

Úmido e delicioso. Tenho certeza de que, depois que experimentar esse bolo, você colocará essa receita como parte permanente de sua coleção de receitas favoritas.  [...]

Bolo de couve flor com queijo ricota e parmesão

By | novembro 11th, 2017|Acompanhamento, Legumes, Prato único, queijo, Receitas, vegetais|

Esse bolo de couve flor é prático e completo. Originalmente, ele é feito com cream cheese, mas, por uma questão de preferência, costumo prepará-lo com [...]

Muffins de fubá com mostarda e ervas secas

By | novembro 2nd, 2017|Acompanhamento, lanche, Receitas|

Esses muffins douradinhos são deliciosos, puros e perfeitos para acompanhar as carnes assadas, as sopas e as saladas.   Ingredientes 1 ¼ xícara (170 g) [...]

Frango incrustado com amêndoas e recheado com queijo brie e damasco

By | outubro 27th, 2017|Frango, frutas secas, peito de frango, Pratos Principais, Receitas|

Esta receita é um presente vindo do meu amigo canadense, chef Jean Claude Labrie, – “ Poulet en croûte aux amandes farci de brie et [...]

Carpaccio de beterraba

By | outubro 10th, 2017|Entradas, Legumes, queijo, Receitas, Saladas, vegetais|

 Preparei esse carpaccio com beterraba assada. Ele combina perfeitamente com presunto, salsichas grelhadas ou algo assim. Como variação, você pode usar diferentes tipos de beterrabas. [...]