Feijão fradinho com arroz integral e espinafre

By | outubro 31st, 2018|Acompanhamento, arroz, Espinafre, Feijão, folhas verdes, Receitas|

Combinação balanceada e cheia de proteína e fibra. Sinta-se livre para usar escarola, folhas de mostarda ou couve picada no lugar do espinafre. Ingredientes 1 [...]

Abóbora assada com vinagre balsâmico

By | outubro 23rd, 2018|Abóbora, Acompanhamento, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, Legumes, Receitas, Salgados, Sementes, Vinagre balsâmico|

O sucesso desse prato está na escolha da abóbora, que deve ser madura, firme e saborosa. Usei abóbora kabocha/cabotiá ou abóbora japonesa, média. Aproveite as [...]

Pão de fubá de milho com semente de girassol

By | outubro 12th, 2018|Farinha de milho, lanche, Pães, Receitas, Sementes|

Maravilhoso, quentinho ou morno, simplesmente com manteiga ou azeite de oliva. Se você aprecia o sabor delicado e benefícios da semente de girassol, aqui está [...]

Biscoitos palitinhos salgados

By | setembro 6th, 2018|Biscoitos, Gersal, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, Receitas, Sal alternativo, Salgados|

Esses palitinhos são crocantes, perfeitos para coquetel e extremamente fáceis de preparar. O segredo no tempero da massa está no sal, que deve ser usado [...]

Salada vinagrete de chuchu com tomate seco

By | setembro 6th, 2018|Chuchu, Legumes, Receitas, Saladas, Tomate seco, vegetais|

Leve, simples e saborosa! Ingredientes 2 a 3 chuchus limpos, com ou sem cascas, cozidos al dente e cortados em fatias finas (veja a dica) [...]

Almôndegas assadas

By | setembro 6th, 2018|Almôndegas, Aves, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, peito de frango, peito de peru, Pratos Principais, Receitas|

Essas almôndegas são temperadas com alho, páprica, orégano seco e queijo parmesão. Elas são saborosas, nutritivas e práticas; podem ser servidas com legumes aferventados, purê [...]

Espinafre agridoce

By | agosto 31st, 2018|Acompanhamento, Espinafre, folhas verdes, frutas secas, nozes, Receitas, vegetais|

Qualquer tipo de uva passa – dourada (sultana), preta, moscatel – pode ser usado para preparar esse prato. Na sua versão original, em vez de [...]

Cheesecake de queijo cottage com iogurte

By | agosto 22nd, 2018|Cheesecake, frutas cristalizadas, Gengibre, lanche, Laranja, queijo, Receitas, Sobremesas|

Decore esse cheesecake a gosto – usei casca de laranja e pedacinhos de gengibre cristalizados. Leve e facílimo! ingredientes  Massa: 1 ¾ de xícara (245 [...]

Bolo de gengibre cristalizado

By | agosto 4th, 2018|Bolos, Gengibre, lanche, Receitas, Sobremesas|

Esta receita é direcionada àqueles que apreciam o sabor do gengibre, e, para prepará-la, é imprescindível que se tenha uma boa porção de gengibre cristalizado. [...]