Carpaccio de beterraba

By | outubro 10th, 2017|Entradas, Legumes, queijo, Receitas, Saladas, vegetais|

 Preparei esse carpaccio com beterraba assada. Ele combina perfeitamente com presunto, salsichas grelhadas ou algo assim. Como variação, você pode usar diferentes tipos de beterrabas. [...]

Salada de tomate com melancia e ervas frescas

By | agosto 30th, 2017|Entradas, Fruta fresca, Receitas, Saladas, Tomates|

Tomate, melancia e ervas frescas juntos em um mesmo prato, pode parecer uma combinação peculiar, mas esta união proporciona um daqueles sabores especialmente agradáveis, que [...]

Focaccia com alecrim

By | agosto 27th, 2017|Acompanhamento, Entradas, Ervas frescas, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, Pães, Receitas|

Golden Focaccia, é o nome original desta receita. Ela é uma publicação de King Arthur Flour baker/blogger,  na edição especial – Bakealong challenge..! Aceitei o [...]

Salada de orzo com limão e orégano

By | maio 2nd, 2017|Acompanhamento, Entradas, Ervas frescas, lanche, Massa - Pasta, Receitas, Saladas|

O orzo tem a forma e textura firme de um grão de arroz. A cor do orzo é off-white. Em alguns orzos é usado extrato [...]

Sopa de cenoura com arroz

By | fevereiro 22nd, 2017|arroz, Entradas, Legumes, Receitas, Sopas, vinho|

 Essa sopa é simples e deliciosa. Para uma especial decoração, usei fatias finas de cenoura crua e folhas de hortelã, mas o tempero principal é [...]

Sopa de tomate com espinafre

By | janeiro 13th, 2017|Entradas, Receitas, Sopas, vegetais|

Com poucos ingredientes e pouco tempo, você prepara esta sopa. Ela é extremamente saudável e deliciosa. O espinafre pode ser substituído por couve, acelga, ou [...]

Sopa de batata-doce com cenoura e curry

By | dezembro 12th, 2016|Entradas, especiarias, Legumes, Receitas, Sopas|

Esta sopa é cheia de aroma e sabor! Ideal como entrada ou primeiro prato. Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga [...]

Pudim de berinjela com molho de tomate

By | novembro 18th, 2016|Acompanhamento, Entradas, Legumes, Molhos, Receitas|

Quem não gosta da maravilhosa combinação de berinjela com tomate? Nesta receita, eles se complementam em cor, textura e forma, tornando-se uma apetitosa obra de [...]

Azeitonas Marinadas

By | agosto 23rd, 2016|Entradas, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, Receitas|

Estas azeitonas são marinadas com erva-doce, sementes de coentro seco, salsinha e alecrim frescos. É fácil e simplesmente delicioso, mas deixo o caminho aberto para [...]