Sopa de tomate

By | maio 12th, 2015|Entradas, lanche, Receitas, Sopas|

É sabido que a sopa de galinha, com todas as suas associações maravilhosas, é boa para a saúde do corpo, da alma e do espírito. [...]

Sopa de cebola com vinho branco

By | fevereiro 20th, 2015|Entradas, queijo, Receitas, Sopas, vinho|

"Bela Sopa! Quem liga para peixe, caça, ou qualquer outro prato? Quem não daria tudo mais por somente duas quantias de uma bela sopa?” – [...]

Manteiga temperada – Compound butter

By | fevereiro 2nd, 2015|Acompanhamento, Carne, Entradas, especiarias, lanche, Legumes, queijo, Receitas, Saladas, Sopas, vegetais|

Manteiga temperada - Beurres composés ou compound butters - são versáteis misturas de manteiga cremosa condimentada com ervas secas ou frescas, alho, queijos, nozes, sementes, [...]

Sopa de Galinha com Aletria

By | janeiro 21st, 2015|Aves, Entradas, Frango, Receitas, Sopas, vegetais|

Esta sopa é a tradicional e poderosa chicken soup (penicilina). Com poucos ingredientes, ela prova seus benefícios. Por ter um caldo fino e transparente, esta [...]

Sopa de alho com ovos

By | janeiro 2nd, 2015|Alho, Entradas, Ovos, Receitas, Sopas|

Aqui está uma simples e poderosa sopa com o ingrediente mais popular na culinária, o alho. Por possuir alta concentração de vitamina C é eficaz [...]

Sopa de legumes à indiana

By | novembro 25th, 2014|especiarias, Legumes, Receitas, Sopas|

Esta sopa indiana foi preparada na minha cozinha pelo chef e amigo quebequense Jean Claude Labrie, que aprecia em muito o sabor e o aroma [...]

Sopa cremosa de Brócolis

By | novembro 10th, 2014|Receitas, Sopas|

Esta sopa é cremosa, deliciosa e uma das minhas receitas preferidas para as noites frias de inverno. Sopa de brócolis Ingredientes 3 colheres [...]

Sopa de lentilha

By | janeiro 14th, 2014|especiarias, leite de coco, lentilhas, Receitas, Sopas|

As lentilhas dão beleza aos pratos com suas cores variadas e são carregadas de proteinas e fibras. Esta sopa é preparada com a lentilha vermelha [...]

Sopa cremosa de zucchini

By | janeiro 13th, 2014|Entradas, Receitas, Sopas|

Esta sopa é simples e boa! Fica melhor ainda quando é feita 24 horas antes de ser consumida. Meu conselho é que a prepare somente [...]