Salada de feijão lima com queijo feta e endro fresco

By | junho 10th, 2018|Ervas frescas, Feijão, queijo, Receitas, Saladas|

Prática e saudável! Ingredientes Salada 500 a 600 g de feijão lima (lima beans) ou fava, fresco (veja a dica) 150 g de queijo feta [...]

Sopa de galinha com legumes e limão

By | janeiro 3rd, 2018|Aves, lanche, Receitas, Sopas|

Esta sopa é saudável, colorida, simples e reconfortante. Indispensável nos dias frios de Inverno.    Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola média picada [...]

Salada Panzanella

By | janeiro 3rd, 2018|Acompanhamento, Entradas, pão, Receitas, Saladas|

Panzanella é uma salada rústica, feita com pão dormido. Existe tantas variações desta salada de pão toscano como há cozinheiros. Ela é leve e fácil [...]

Salada de rúcula com figo, prosciutto e muçarela de búfala

By | dezembro 20th, 2017|Acompanhamento, Entradas, Fruta fresca, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, Prosciutto, Receitas, Saladas, vegetais|

Sirva essa salada em pratos individuais ou em tábua de frios. Indiscutivelmente maravilhosa.  Ingredientes: Salada: 4 a 5 xícaras de folhas de rúcula 350 a [...]

Carpaccio de beterraba

By | outubro 10th, 2017|Entradas, Legumes, queijo, Receitas, Saladas, vegetais|

 Preparei esse carpaccio com beterraba assada. Ele combina perfeitamente com presunto, salsichas grelhadas ou algo assim. Como variação, você pode usar diferentes tipos de beterrabas. [...]

Salada de tomate com melancia e ervas frescas

By | agosto 30th, 2017|Entradas, Fruta fresca, Receitas, Saladas, Tomates|

Tomate, melancia e ervas frescas juntos em um mesmo prato, pode parecer uma combinação peculiar, mas esta união proporciona um daqueles sabores especialmente agradáveis, que [...]

Salada de feijão com milho verde e vinagrete apimentado

By | maio 25th, 2017|Ervas frescas, Feijão, milho verde, Receitas, Saladas, Tomates|

  Simples e rápida! Os ingredientes da salada podem ser preparados e levados à geladeira com até 6 horas de antecedência. O molho vinagrete pode [...]

Salada de lombinho com queijo, maçã e uva passa

By | maio 10th, 2017|HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, lanche, Porco, queijo, Receitas, Saladas|

Esta receita é feita com lombinho de porco assado e tem por base um molho de queijo gorgonzola com creme de leite. Ambos podem ser [...]

Salada de orzo com limão e orégano

By | maio 2nd, 2017|Acompanhamento, Entradas, Ervas frescas, lanche, Massa - Pasta, Receitas, Saladas|

O orzo tem a forma e textura firme de um grão de arroz. A cor do orzo é off-white. Em alguns orzos é usado extrato [...]