Salada de feijão com milho verde e vinagrete apimentado

By | maio 25th, 2017|Ervas frescas, Feijão, milho verde, Receitas, Saladas, Tomates|

  Simples e rápida! Os ingredientes da salada podem ser preparados e levados à geladeira com até 6 horas de antecedência. O molho vinagrete pode [...]

Salada de lombinho com queijo, maçã e uva passa

By | maio 10th, 2017|HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, lanche, Porco, queijo, Receitas, Saladas|

Esta receita é feita com lombinho de porco assado e tem por base um molho de queijo gorgonzola com creme de leite. Ambos podem ser [...]

Salada de orzo com limão e orégano

By | maio 2nd, 2017|Acompanhamento, Entradas, Ervas frescas, lanche, Massa - Pasta, Receitas, Saladas|

O orzo tem a forma e textura firme de um grão de arroz. A cor do orzo é off-white. Em alguns orzos é usado extrato [...]

Salada de quinoa negra

By | agosto 10th, 2016|lanche, nozes, Receitas, Saladas, Sementes|

Na primeira vez que experimentei a quinoa negra, não gostei da textura e, por isso, decidi, que ela não faria parte de minha lista de [...]

Frango ensopado com cúrcuma e pimenta preta

By | agosto 5th, 2016|Aves, especiarias, Pratos Principais, Receitas|

Gosto de usar ingredientes saudáveis  e que fazem  harmonia  num  mesmo prato.  Esse ensopado de frango é um exemplo de um deles.   Aqui está o [...]

Salada Nicoise

By | junho 30th, 2016|Acompanhamento, Receitas, Saladas|

 A salada Nicoise (Niçoise)  indiscutivelmente é uma das saladas mais conhecida do mundo. É servida em temperatura ambiente e ideal como entrada ou para acompanhar [...]

Salada vinagrete de azeitona com cenoura

By | junho 5th, 2016|Acompanhamento, Entradas, Receitas, Saladas|

Esta salada é ideal como antepasto. Pode ser servida como acompanhamento de queijos ou simplesmente sobre folhas verdes.  Ingredientes 1 cebola pequena (roxa ou branca) [...]

Salada de cevada com frango e molho balsâmico

By | junho 1st, 2016|Acompanhamento, Receitas, Saladas|

A cevada é um cereal  enriquecido com o mesmo tipo de fibra solúvel contido na aveia e que tem  demonstrado ajudar a baixar o colesterol. [...]

Salada de berinjela com tomate, hortelã e balsâmico

By | maio 2nd, 2016|Acompanhamento, Entradas, Receitas, Saladas|

 Combinação leve, suave e deliciosa!  Ingredientes 1 berinjela grande, com casca, cortada em cubos pequenos (não menores que 2 cm) 2 colheres (sopa) de azeite [...]