Bolo de couve flor com queijo ricota e parmesão

By | novembro 11th, 2017|Acompanhamento, Legumes, Prato único, queijo, Receitas, vegetais|

Esse bolo de couve flor é prático e completo. Originalmente, ele é feito com cream cheese, mas, por uma questão de preferência, costumo prepará-lo com [...]

Carpaccio de beterraba

By | outubro 10th, 2017|Entradas, Legumes, queijo, Receitas, Saladas, vegetais|

 Preparei esse carpaccio com beterraba assada. Ele combina perfeitamente com presunto, salsichas grelhadas ou algo assim. Como variação, você pode usar diferentes tipos de beterrabas. [...]

Vagem com alho, tomate e anchovas

By | março 24th, 2017|Acompanhamento, Receitas, vegetais|

Essa receita  é da culinária francesa conhecida como Haricots Vertis à La Niçoise.  Ela é o resultado de minhas pesquisas sobre ingredientes que oferecem benefícios [...]

Sopa de tomate com espinafre

By | janeiro 13th, 2017|Entradas, Receitas, Sopas, vegetais|

Com poucos ingredientes e pouco tempo, você prepara esta sopa. Ela é extremamente saudável e deliciosa. O espinafre pode ser substituído por couve, acelga, ou [...]

Cenoura com Sálvia

By | julho 13th, 2016|Acompanhamento, Entradas, Pimenta, Receitas, vegetais|

Se você ainda não saboreou a cenoura junto com a sálvia, não deixe de preparar esta receita.  A combinação entre esses dois ingredientes é mágica [...]

Salada de repolho com sementes de girassol

By | abril 8th, 2016|Entradas, Molhos, Receitas, Saladas, Sementes, vegetais|

 O êxito da salada de repolho – Coleslaw – é que seja feita algumas horas antes de ser servida. Ela tem muitas variações. Para esta [...]

Caldo verde – Sopa

By | fevereiro 6th, 2016|Entradas, folhas verdes, Legumes, Receitas, Sopas, vegetais|

Caldo verde é uma das delicias da culinária de Portugal. É um prato preparado com batata, couve, chouriço ou linguiça. A couve cortada em tiras [...]

Massa fusilli integral com caponata de berinjela

By | agosto 3rd, 2015|Entradas, Massa - Pasta, Prato único, Receitas, vegetais|

Prepare a caponata de berinjela com bastante antecedência, quando você estiver pronto para comer, tudo o que tem que fazer é cozinhar a massa. [...]

Omelet cake with vegetable

By | junho 6th, 2015|Acompanhamento, lanche, Prato único, Pratos Principais, Receitas, vegetais|

   This Omelet in a Provençal cake appeared in a video on facebook - Омлетен кейк по провансалски. Бон Апети / Bon Apeti – It [...]