Salada de repolho com sementes de girassol

By | abril 8th, 2016|Entradas, Molhos, Receitas, Saladas, Sementes, vegetais|

 O êxito da salada de repolho – Coleslaw – é que seja feita algumas horas antes de ser servida. Ela tem muitas variações. Para esta [...]

Caldo verde – Sopa

By | fevereiro 6th, 2016|Entradas, folhas verdes, Legumes, Receitas, Sopas, vegetais|

Caldo verde é uma das delicias da culinária de Portugal. É um prato preparado com batata, couve, chouriço ou linguiça. A couve cortada em tiras [...]

Massa fusilli integral com caponata de berinjela

By | agosto 3rd, 2015|Entradas, Massa - Pasta, Prato único, Receitas, vegetais|

Prepare a caponata de berinjela com bastante antecedência, quando você estiver pronto para comer, tudo o que tem que fazer é cozinhar a massa. [...]

Omelet cake with vegetable

By | junho 6th, 2015|Acompanhamento, lanche, Prato único, Pratos Principais, Receitas, vegetais|

   This Omelet in a Provençal cake appeared in a video on facebook - Омлетен кейк по провансалски. Бон Апети / Bon Apeti – It [...]

Manteiga temperada – Compound butter

By | fevereiro 2nd, 2015|Acompanhamento, Carne, Entradas, especiarias, lanche, Legumes, queijo, Receitas, Saladas, Sopas, vegetais|

Manteiga temperada - Beurres composés ou compound butters - são versáteis misturas de manteiga cremosa condimentada com ervas secas ou frescas, alho, queijos, nozes, sementes, [...]

Batatas com Condimentos e Ervilhas

By | janeiro 26th, 2015|Acompanhamento, especiarias, Legumes, Pratos únicos, Receitas, vegetais|

Personalize este prato usando diferentes tipos de vegetais. Esta receita também é deliciosa com batata-doce, abóbora ou ainda uma mistura delas. batatas com condimentos [...]

Sopa de Galinha com Aletria

By | janeiro 21st, 2015|Aves, Entradas, Frango, Receitas, Sopas, vegetais|

Esta sopa é a tradicional e poderosa chicken soup (penicilina). Com poucos ingredientes, ela prova seus benefícios. Por ter um caldo fino e transparente, esta [...]

Bolo de legumes com queijo tofu

By | fevereiro 17th, 2014|Acompanhamento, Bolos, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, lanche, Legumes, Prato único, Receitas, vegetais|

Aqui está um perfeito exemplo de como a união faz a força: os “super vegetais” brócolis e couve-flor se unindo num mesmo prato, que tem [...]

Batata assada com tomate & salada de rúcula com vagem

By | janeiro 9th, 2013|Entradas, folhas verdes, lanche, Legumes, Prato único, Receitas, Saladas, vegetais|

Desde que encontrei esta receita,  em um anúncio de tigelas de vidro, ela passou a ser a minha salada favorita. O sabor levemente picante da [...]