Salada de repolho roxo com frutas e sementes de gergelim
Grãos de mostarda, nozes picadas, casca de laranja ou gengibre cristalizados, abacaxi, vinagres de frutas, óleo de abacate ou óleo de sementes de uva são [...]
Pavê de damasco com licor de amêndoa
Sabor em camadas para um Grand Finale! Esse pavê é prático e de preparo antecipado, o que significa que o damasco com o licor e [...]
Espinafre agridoce
Qualquer tipo de uva passa – dourada (sultana), preta, moscatel – pode ser usado para preparar esse prato. Na sua versão original, em vez de [...]
Bolo de banana com tâmaras secas
Úmido e delicioso. Tenho certeza de que, depois que experimentar esse bolo, você colocará essa receita como parte permanente de sua coleção de receitas favoritas. [...]
Frango incrustado com amêndoas e recheado com queijo brie e damasco
Esta receita é um presente vindo do meu amigo canadense, chef Jean Claude Labrie, – “ Poulet en croûte aux amandes farci de brie et [...]
Doce de figo com pistache e gergelim
Esse doce é uma das maravilhas da cozinha mediterrânea. Primeiro, os figos são cozidos em uma calda de laranja com mel; em seguida, recheados com [...]
Bolo de frutas frescas – Ieda
Ieda Wiederkehr, minha amiga que mora em Fribourg (Suiça), fez esse bolo de frutas para celebrar as festas natalinas com a família. Fiquei muito feliz [...]
Biscotti de chocolate com amêndoa e currants
Esses biscotti são deliciosos com vinho doce de sobremesa (Vino Santo) e, claro, muitíssimo bons com café ou chá. Ingredientes 2 ¼ xícaras (315 [...]
Compota de frutas secas com especiarias
As frutas secas são fontes de vitaminas e minerais. Aqui nesta receita elas são deliciosamente transformadas em uma compota perfumada com uma variedade de especiarias. [...]
Arroz selvagem com uvas passa e nozes pecã
Aqui está um prato apetitoso, versátil e fácil de ser preparado. Enquanto o arroz está no fogo, você coloca a uva passa no vinho, tosta [...]
Biscoitos de Páscoa
A massa desses biscoitos é muito versátil: pode ser temperada com uma variedade de condimentos e cortada em diferentes formatos. Para fazer os coelinhos, escolhi [...]
Bolo de figo com vinho madeira e especiarias
Essa receita é especialidade de uma mui querida amiga, Maria Madalena Malho, nascida em Leiria (Portugal). Ela me disse: “Bia, esse bolo é tradicionalmente feito [...]
Peito de peru recheado com damasco, queijo e pistache
Muito fácil e muito rápido! Perfeito para quem sonha em assar um peru e não se sente capaz. peito de peru recheado Ingredientes [...]
Bolo de gengibre com blueberry / Blueberry Gingerbread
Meu marido me presenteou com o livro “American Medical Association – Healthy Heart cookbook”. Como gosto muito de bolos com especiarias e frutas secas, decidi [...]
Tomate seco marinado
Aqui está uma maneira rápida de temperar os tomates secos e usá-los como antepasto ou sobre saladas e sopas, e também em recheios de sanduiches. [...]