Tabule com uvas-passas e amêndoas
O tabule é uma salada mediterrânea saudável e deliciosa. É preparada basicamente com trigo integral, hortelã, limão e azeite de oliva, mas esta receita trás [...]
Salada de orzo com limão e orégano
O orzo tem a forma e textura firme de um grão de arroz. A cor do orzo é off-white. Em alguns orzos é usado extrato [...]
Biscoito de fubá de milho com limão e amêndoas
Esse biscoito é leve, crocante, não muito doce e deliciosamente fácil de fazer. Ele é feito com a mesma massa comum dos biscoitos e, também, [...]
Muffins de blueberries
Tenho aproveitado e usado bastante essa receita. Ela é muito fácil, e nunca erro quando a preparo. A massa é levemente amanteigada e desmancha na [...]
Salada de frutas com molho de ervas frescas e mel
Essa salada é para você que gosta de uma refeição rápida e saudável. A mistura de mamão, melão, abacate e tomate com ervas frescas é [...]
Salada de folhas com frutas
Uma refrescante salada com pepino, bolinhas de melão e um molho doce, levemente picante. Ela é perfeita como entrada ou acompanhamento de carnes frias. Sugiro [...]
Madalenas salgadas de pesto com pinoli
Não me canso de declarar o meu amor pelas madalenas. Tanto doces quanto salgadas, para mim, são preciosas. Nesta receita, elas são feitas com o [...]
Bolo de iogurte com maçã cozida e brandy de maçã (apple brandy)
Quando recebi essa receita das mãos de minha amiga querida Marylyn Anderson, quis logo experimentar. No momento, eu não tinha comigo o apple brandy, e [...]
Pastelzinho doce de queijo com recheio de goiabada
Aqui está mais uma receita que não se perde no tempo e muito menos na culinária brasileira. Esse pastelzinho doce (assim é como o chamamos [...]
Macaroom de coco com leite condensado
Os verdadeiros amantes das cocadas e dos beijinhos de coco vão se deliciar com estes Macaroons da culinária americana. Para um gostinho adulto, costumo usar [...]
Bolo de coco com limão e rum
Esse bolo tem textura macia, delicada e, ao mesmo tempo, crocante. Ele é simples e perfeito para aquele lanchinho da tarde. A cobertura é opcional, [...]
Bolo inglês com limão e laranja
Por ter uma consistência firme, o bolo inglês ou pound cake é muito usado em pavês de frutas, fondue de chocolate e acompanhamentos de sorvetes [...]
Bolo pound cake de cream cheese e sementes de papoula
Perfumado e chique! A massa desse bolo é aromatizada com essências de baunilha e amêndoas, mas você poderá usar aquelas que mais lhe agradam. Todos [...]
Cookies de farinha integral, azeite e chocolate
Clássicos e facílimos de serem preparados. Para modelar esses cookies, usei um boleador de sorvete grande. Depois de assados, eles ficam com uma textura macia [...]
Pão de fubá de milho com sementes de girassol
Maravilhoso, quentinho ou morno, simplesmente com manteiga ou azeite de oliva. Se você aprecia o sabor delicado e benefícios da semente de girassol, aqui está [...]