Picado de carne com leite de coco e batata
Confesso que não sou aquela pessoa que ama carne e que não a dispensa do cardápio diário. Quando decido consumi-la, a minha escolha vai para [...]
Bolo de coco com limão e rum
Esse bolo tem textura macia, delicada e, ao mesmo tempo, crocante. Ele é simples e perfeito para aquele lanchinho da tarde. A cobertura é opcional, [...]
Arroz com castanha de caju e leite de coco
Esse é um prato típico da culinária indiana. É preparado com arroz “basmati,” que significa perfumado em Hindi, e este tipo de arroz é aromático. [...]
Rabanadas com leite de coco e rum
Em minha família, as Rabanadas são Fatias de Parida. Apredi a prepará-las com minha mãe, de uma forma muito especial; primeiro, o pão é banhado [...]
Feijão fradinho com leite de coco
Este delicioso feijão é temperado com louro, cúrcuma, cominho e coentro seco. Sinta-se livre para adicionar camarões e dendê. Para acentuar o sabor, prepare-o com [...]
Tofu marinado & Arroz com purê de coentro e tomate
Cozinhe-os em panelas separadas e depois junte tudo num prato só. É fácil e a combinação é perfeita. Ingredientes: Marinado: 350 a 400 g ou [...]
Beijinhos de coco com milho verde
Beijinhos de coco com milho..! Delícia que não se pode resistir ! Ingredientes 200 ml de leite de coco 200 g de grãos de milho [...]
Arroz com coco e gengibre
Este arroz é excelente como acompanhamento de peixes ou legumes. Ele também pode ser temperado com canela, cravo-da-india, anis-estrelado, limão, etc. Ingredientes 1 ½ xícara [...]
Sopa Mulligatawny
Mulligatawny significa “água de pimenta” e é uma sopa típica da culinária indiana. No mundo das sopas, ela se destaca pela mistura simples, saborosa e [...]
Bolo Bombocado de Milharina
Esta receita é um presente que recebi da minha amiga virtual, Ana Margarida Godoy. Carinhosamente ela escreveu: “Bia, fiquei super feliz por você ter respondido [...]
Sopa de lentilha
As lentilhas dão beleza aos pratos com suas cores variadas e são carregadas de proteinas e fibras. Esta sopa é preparada com a lentilha vermelha [...]