Terrine – patê de carne de porco com pistache
Meu interesse pelas terrines ou patês iniciou-se quando fui presenteada com lindas vasilhas de cerâmica (terrines) próprias para serem levadas ao forno. Depois disso, tenho [...]
Purê de rúcula com ricota e manjericão
Delicioso antepasto. Tem leve sabor de pesto e pode ser usado sobre torradas, crackers, batatas assadas ou massas curtas. Ingredientes 2 xícaras de folhas de [...]
Pâté Maison
Os patês ou terrines têm texturas e formatos variados, e um de seus segredos mais importantes é serem consumidos frios. Se você nunca preparou este [...]
Patê de Frango com Ovos cozidos
Aqui está uma maneira graciosa de dar boas-vindas e celebrar com toda a família o Domingo de Páscoa. Ingredientes 3 ovos grandes 250 g de [...]