Bolo de coco com limão e rum

By | outubro 27th, 2020|Bolos, Coco, lanche, leite de coco, Limão, Receitas|

Esse bolo tem textura macia, delicada e, ao mesmo tempo, crocante. Ele é simples e perfeito para aquele lanchinho da tarde. A cobertura é opcional, [...]

Salada de repolho roxo com frutas e sementes de gergelim

By | outubro 16th, 2020|Fruta fresca, frutas cristalizadas, frutas secas, Receitas, Saladas, Saladas, Sementes de gergelim /sesame seeds|

Grãos de mostarda, nozes picadas, casca de laranja ou gengibre cristalizados, abacaxi, vinagres de frutas, óleo de abacate ou óleo de sementes de uva são [...]

Biscoito de avelã com chocolate – Baci di Dama

By | setembro 29th, 2020|Biscoitos, chocolate, nozes, Receitas|

Costumo chamar estes biscoitinhos Baci di Dama (Beijo de Dama em italiano) de biscoito Casadinho refinado. São delicados, românticos, e o sabor da combinação de [...]

Pudim de ricota com amêndoa e calda de morango

By | maio 3rd, 2019|Bolos, Cardamomo, especiarias, Fruta fresca, Licor de cassis, Pudim, receita, Receitas, Sobremesa|

Este pudim é feito com paneer, um tipo de queijo branco com sabor delicado, usado por toda a India – usei queijo ricota como substituto [...]

Pernil assado com cebola e batata

By | dezembro 20th, 2018|Batatas, Cebolas, Porco, Receitas|

Esta receita de pernil foi preparada por mim e minha irmã Lila em novembro desse ano, celebrando um prazeroso e raro encontro familiar. Nosso desafio [...]

Pavê de damasco com licor de amêndoa

By | dezembro 14th, 2018|Amêndoas, frutas secas, Licor, pavê, Receitas, Sobremesas|

Sabor em camadas para um Grand Finale! Esse pavê é prático e de preparo antecipado, o que significa que o damasco com o licor e [...]

Terrine – patê de carne de porco com pistache

By | dezembro 6th, 2018|Carne, Entradas, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, Linguiça, nozes, Patê - Terrine, Porco, Receitas|

Meu interesse pelas terrines ou patês iniciou-se quando fui presenteada com lindas vasilhas de cerâmica (terrines) próprias para serem levadas ao forno. Depois disso, tenho [...]

Bolo pound cake de cream cheese e sementes de papoula

By | novembro 30th, 2018|Bolos, Essências, lanche, Receitas, Sementes|

Perfumado e chique! A massa desse bolo é aromatizada com essências de baunilha e amêndoas, mas você poderá usar aquelas que mais lhe agradam. Todos [...]

Pickles de cebola roxa

By | novembro 25th, 2018|Acompanhamento, Cebolas, Entradas, HORS D’OEUVRES – Petiscos/Canapés, Pickles, Receitas, Saladas, Vinagres|

Esses pickles de cebola são perfeitos para serem servidos com sanduíches, saladas, assados e são um excelente antepasto. Eles podem ser preparados com açúcar, mel [...]