Tabule com cítricos e frutas secas
Aqui está uma forma simples de deixar o tabule com sabor requintado. As frutas e noz sugeridas poderão ser substituídas por aquelas de sua preferência. [...]
Salada de frango com curry, maçã verde e chutney de manga
Esta salada é similar ao popular salpicão. Ela ganha caráter especial do curry e vinho branco. Usar chutney de manga é opcional, mas eu recomendo [...]
Salada de salsão com pera e pistache
O contraste da pera com o salsão é o destaque dessa salada. Ela é rápida e muito refinada. Perfeita para uma entrada leve, para acompanhar [...]
Salada de folhas com uvas e sementes de gergelim
Esta salada é suave e de preparo rápido; perfeita para ajudar você, que não tem muito tempo, a oferecer um prato requintado e saborosíssimo! Ingredientes [...]
Tabule com uvas-passas e amêndoas
O tabule é uma salada mediterrânea saudável e deliciosa. É preparada basicamente com trigo integral, hortelã, limão e azeite de oliva, mas esta receita trás [...]
Salada de orzo com limão e orégano
O orzo tem a forma e textura firme de um grão de arroz. A cor do orzo é off-white. Em alguns orzos é usado extrato [...]
Tâmaras recheadas com queijo gorgonzola e pistaches
Estas tâmaras recheadas são delicadas, simples de preparar e absolutamente deliciosas. Servidas como aperitivo ou sobremesa, são um luxo só!! Ingredientes 1 xícara de pistache [...]
Chutney de pera com laranja e limão
Essa é uma versão simplificada dos chutneys tradicionais feitos com variados condimentos e especiarias. Este chutney de pera é aromatizado com canela, alecrim, cascas de [...]
Terrine – patê de carne de porco com pistache
Meu interesse pelas terrines ou patês iniciou-se quando fui presenteada com lindas vasilhas de cerâmica (terrines) próprias para serem levadas ao forno. Depois disso, tenho [...]
Pickles de cebola roxa
Esses pickles de cebola são perfeitos para serem servidos com sanduíches, saladas, assados e são um excelente antepasto. Eles podem ser preparados com açúcar, mel [...]
Salada de milho verde com tomate
Essa salada é preparada com orégano, hortelã e coentro frescos, e folhas de espinafre, mas não se prenda a isso. Use suas ervas e folhas [...]
Pão de queijo com mostarda e cebolinha
Qualquer queijo de sabor forte pode ser usado para preparar esse pão. Ingredientes: 1¾ de xícara (245 g) de farinha de trigo 1 colher [...]
Cebolas carameladas
Essas cebolas têm sabor agridoce e são servidas mornas, frias ou geladas. Elas podem acompanhar vegetais, queijos, tábua de frios, assados, grelhados e churrascos. Ingredientes [...]
Salada Panzanella
Panzanella é uma salada rústica, feita com pão dormido. Existe tantas variações desta salada de pão toscano como há cozinheiros. Ela é leve e fácil [...]
Figo fresco com queijo, prosciutto, mel e balsâmico
Considero-me uma pessoa apaixonada por figos, tanto os frescos quanto os secos. Quando vejo uma receita com eles, quero logo experimentar – e tenho uma [...]