Repolho roxo agridoce
No delicioso mundo das frutas e vegetais, as cores significam saúde. Elas representam os componentes mais nutritivos dos alimentos. O repolho roxo talvez não seja [...]
Salada vinagrete de chuchu com tomate seco
Leve, simples e saborosa! Ingredientes 2 a 3 chuchus limpos, com ou sem cascas, cozidos al dente e cortados em fatias finas (veja a dica) [...]
Espinafre agridoce
Qualquer tipo de uva passa – dourada (sultana), preta, moscatel – pode ser usado para preparar esse prato. Na sua versão original, em vez de [...]
Vagem com gremolata
Esta é uma receita de Barefoot Contessa, apresentada em um de seus shows no Food Channel. Experimentei, aprovei totalmente e encorajo você a fazer o [...]
Salada de rúcula com figo, prosciutto e muçarela de búfala
Sirva essa salada em pratos individuais ou em tábua de frios. Indiscutivelmente maravilhosa. Ingredientes: Salada: 4 a 5 xícaras de folhas de rúcula 350 a [...]
Bolo de couve flor com queijo ricota e parmesão
Esse bolo de couve flor é prático e completo. Originalmente, ele é feito com cream cheese, mas, por uma questão de preferência, costumo prepará-lo com [...]
Carpaccio de beterraba
Preparei esse carpaccio com beterraba assada. Ele combina perfeitamente com presunto, salsichas grelhadas ou algo assim. Como variação, você pode usar diferentes tipos de beterrabas. [...]
Vagem com alho, tomate e anchovas
Essa receita é da culinária francesa conhecida como Haricots Vertis à La Niçoise. Ela é o resultado de minhas pesquisas sobre ingredientes que oferecem benefícios [...]
Sopa de tomate com espinafre
Com poucos ingredientes e pouco tempo, você prepara esta sopa. Ela é extremamente saudável e deliciosa. O espinafre pode ser substituído por couve, acelga, ou [...]
Cenoura com Sálvia
Se você ainda não saboreou a cenoura junto com a sálvia, não deixe de preparar esta receita. A combinação entre esses dois ingredientes é mágica [...]
Salada de repolho com sementes de girassol
O êxito da salada de repolho – Coleslaw – é que seja feita algumas horas antes de ser servida. Ela tem muitas variações. Para esta [...]
Caldo verde – Sopa
Caldo verde é uma das delicias da culinária de Portugal. É um prato preparado com batata, couve, chouriço ou linguiça. A couve cortada em tiras [...]
Massa fusilli integral com caponata de berinjela
Prepare a caponata de berinjela com bastante antecedência, quando você estiver pronto para comer, tudo o que tem que fazer é cozinhar a massa. [...]
Omelet cake with vegetable
This Omelet in a Provençal cake appeared in a video on facebook - Омлетен кейк по провансалски. Бон Апети / Bon Apeti – It [...]
Manteiga temperada – Compound butter
Manteiga temperada - Beurres composés ou compound butters - são versáteis misturas de manteiga cremosa condimentada com ervas secas ou frescas, alho, queijos, nozes, sementes, [...]